Monthly Archives: May 2013

Été 2013, c’est le temps de la vinaigrette !!!

La saison avance … et les mauvaises herbes poussent. Il est important de désherber la zone sous les plants. Nous utilisons un équipement mécanique pour la majeure partie de cette zone (Weedbadger) mais autour des plants il faut une autre méthode. C’est la qu’arrive la vinaigrette … En effet on utilise en bio du vinaigre à 12% (issu de fermentation, pas synthétisé). Mélangé à un peu d’huile d’olive comme adjuvant (celle de maïs ou de canola contient des OGM). C’est vraiment comme une vinaigrette.

On applique le tout avec un pistolet pulvérisateur en prenant soin de ne pas trop en mettre sur les feuilles de vigne. Comme c’est un herbicide de contact, seules les parties aériennes touchées vont mourir. Donc ce n’est pas très grave s’il y en a sur quelques feuilles de vignes, elle vont simplement sécher et cela ne cause aucun dommage au plant de vigne (contrairement par exemple au glyphosate, qui pourrait tuer le plant en entier).

Il faudra donc y revenir à 2 ou 3 fois durant la saison pour les spécimens de mauvaise herbes les plus coriaces. Mais c’est très efficace.

Voici quelques photos de l’opération.

Vinaigre-2013-1

L’équipement : pulvérisateur avec sortie pour tuyau. Tuyau, pistolet et gants. L’enrouleur de tuyau a été récupéré dans les rebuts et fonctionne encore très bien après nettoyage et un peu de graisse.

Voici ce que ça donne avant :

Vinaigre-2013-2

et après 24 heures (en fait après 2-3 heures on voit déjà un début d’action)

Vinaigre-2013-3

 

Résultat : Environ 1 journée pour les 8,000 plants, 600 litres de vinaigre et 2 litres d’huile d’olive.

A la prochaine.

P.S. : finalement c’est une douce vengeance pour la vigne, vinaigre venant du ‘vin aigre’ un vin ayant tourné (mauvaise fermentation) c’est maintenant ce vinaigre qui sert à la protéger.

 

Début saison 2013

La saison 2013 a débutée lentement (mars et avril assez froid) mais depuis la fin avril on rattrape le temps perdu. La taille est terminée depuis le 15 avril et avec la chaleur des derniers jours, les vignes débourrent en accéléré. Voici quelques images des bourgeons le 7 mai 2013.

7mai13-Frontenac

Cépage Frontenac (rouge)

7mai13-StCroix

Cépage St-Croix (rouge)

7mai13-Marquette

Cépage Marquette (rouge)

7mai13-FrontenacGris

Cépage Frontenac Gris (blanc)

7mai13-LaCrescent

Cépage LaCrescent (blanc)

7mai13-LouiseSwenson

Cépage Louise Swenson (blanc)

7mai13-Somerset

Variété Somerset (raisin de table rouge sans pépin)

Déjà, 2 jours après avoir pris les photos, les feuilles sont ouvertes. Donc un très bon départ pour la saison 2013. Il semble y avoir peu de risque de gel nocturne dans les prochains jours. C’est le gros risque en mai, surtout à ce stade phénologique de développement, un gel même de seulement -2 Celsius aurait de graves conséquences.

Voir ce lien pour les stades phénologiques de la vigne :
http://www.vignevin.com/fileadmin/users/ifv/publications/Affiches_IFV/PosterStadPhen09.pdf

La plupart de nos plants en sont entre les stades 11 et 13 le 9 mai 2013.

On touche du bois (de vigne évidemment !!!)