Un vignoble qui respecte la terre et les raisins

Nous avons fait le choix de la certification biologique, d’abord par conviction qu’on peut produire en agriculture sans pesticides de synthèse, en observant et analysant les interactions des plantes avec leur environnement (ce qui inclut les prédateurs de toute nature). On peut ensuite agir au minimum avec des produits aux impacts réduits et qui sont utilisés seulement au besoin.

Ensuite pour le double défi de produire des raisins au Québec et bio en plus. C’est une belle mise en pratique de nos connaissances et de notre expérience en agronomie.

Et finalement, c’est surtout de vivre dans un milieu sain.

Nous avons pris la décision à l’été 2019 de ne plus produire de vin, nous ne produisons que des raisins biologiques qui sont vendus à d’autres vignobles.